草绿、风暖、柳垂、花开。
春,不紧不慢地来了好些个日子,春茶也悠悠地吐芽了。去年12月30日,生日的前一天,写了篇日记,日记大概说了这么一个意思:冬天去了勐海,与“岩海古法”那片茶叶的春天约定,按奈不住提前了一个季节。冬日就按奈不住的“思春”,其实想的就是岩海那片农民种、农民采、农民烤、农民泡的古树春茶。等待春茶,等的是把生活浸泡得更圆润。
再去勐海,春暖花开。
如约而至,惊喜不仅于春茶。
去年冬日来时的岩海竹林,伴随今年春茶的清香,已经建造成了“傣家传统茶文化体验园”。勐海连绵的茶山上,不缺茶树,更不缺众多的茶厂,但由农民自己打造,原汁原味传承傣家传统古朴茶文化,并且具有四大体验区域的,唯有“岩海古法”。看岩海茶农采茶制茶,极快的,就能融入傣家生活。
茶农,是对茶叶最有感情的人。
最懂茶的,是茶农。
体验园所有展示全部由当地农民完成,他们一辈人跟着一辈人,熟悉这片土地,熟悉这片茶,并且热爱。由此,他们的展示是“生活化”的,无论是传统的燎青、煮茶等工艺,还是采茶制茶,以及傣家的生活展示,头发花白的老人和年轻的小卜哨,都用朴素的的生活细节,以及和对茶的爱来完成。如此“生活化”的展示和再现,体验者自然融入了傣家生活,轻松体验了傣家传统文化,以及一片香茶的魅力。更重要的是,体验到了傣家人对茶的敬畏之心。
这样的茶,可以天天喝。
喝茶解渴,这是爱茶的初始。
喝茶是生活的需要,亦是生活的一部分。岩海的一盏茶,能泡出够味的傣家茶文化,泡出勐海古茶的品质,并且好喝爽口,这就够了,其他长篇大论的茶经,都是废话,并且有着些许忽悠人或故弄玄虚的嫌疑。岩海的茶,圆润的岂只是生活,是文化,是爱茶人的心。这样的体验,犹如回家,正渴时,母亲沏了一壶好茶,热热地放在方桌上。
如此喝茶,喝得一点都不装佯。
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■岩海古法·傣家传统茶文化体验园
版纳勐海“岩海古法”古茶厂的“傣家传统茶文化体验园”,共有“制茶体验区、傣家传统人文展示区、傣家竹林风情品茶区、傣家传统生活美食区”四大展示和体验区域。傣家传统的织布、燎青煎茶、“赞哈”传统曲艺、美食、民族歌舞等,以及从采茶到制茶的整个过程,在这里都有展示并可以体验。
注:图片中所有人物,均为当地茶农或茶人,无模特。
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▲又是春茶悠悠吐芽时。
▲纤纤玉手,春留遗香。
▲绿色中的红衣,如火焰一般鲜明。
▲今年春茶好。
▲采摘的是一个季节的喜悦。
▲闻香,亲近大自然。
▲笑盈盈裹满茶香。
▲茶香醉游客。
▲如手风琴一般,巧手“拉”出春茶的旋律。
▲炒出味道来了。
▲温柔揉捻自己家的这片春茶。
▲晒青,如天女散花一般。
▲撒出一片春意。
▲朋友远方来,有茶就好。
▲铜壶里的是山茶水。
▲竹林里的茶人,被绿色朦胧了。
▲竹扁担悠悠,挑起傣家生活。
▲回眸,夕阳下,竹影摇曳。
▲笑得如花儿一般。
▲水、菜、人,一样的甜。
▲竹林里的家。
▲丢香包,砸到谁的头上,是谁的福气。
▲竹林里的最后夕阳。
▲傣家舞风情浓浓。
▲深夜,围着火,狂欢。