家常美食
- DIY清迈美味——芒果糯米饭
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清迈归来，最喜爱当地的一道美食——芒果糯米饭。这道美食对当地人来说，也是他们的主食。在泰国旅游热门地方能尝到的芒果糯米饭比较甜，这里我教大家做的，是属于很接近清迈当地人口味的，稍微带点咸味。你可以在家 ...
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2015-6-16 14:12
- 哆啦A梦的最爱——铜锣烧
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漫画主角小叮当最喜爱的美食是铜锣烧，制作方法很简单，家里有小孩的朋友可以试试哟。没有量勺的可以用其他小勺代替测量泡打粉的量，不需要很多。量勺大型超市里有。有电动打蛋器的童鞋可以很省心，没有的童鞋也没关 ...
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2015-6-16 14:11
- 玛格丽特小姐，我请你喝双皮奶
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今年挺没劲的：两次下雪跟下霜似的，陶然亭的冰面早就开了，今年看来不可能有场象样点的雪了；还听说年间虽然街上人少，但 ...
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2015-3-20 14:04
- 把子肉
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把子肉，一个让我惦记了近30年的济南名吃，终于解馋了。 把子肉-----，济南名吃。我理解，它既不是小吃，也算不得一道菜：说它是红烧吧？也不完全。说它是卤的吧？又像是红烧的。 把子肉究竟是什么？我也说不 ...
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2014-11-5 13:32
- 千万不要忘记美味——台北卤肉饭
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那天我和程鹏去皇家粮仓看戏，戏还未开演，就在附近逛逛。有家叫做“饭前 饭后”的餐厅有台北卤肉饭，程鹏吃了一碗，觉得不够尽兴，可惜先点的其他东西足够了，我有“物尽其用”、“浪费 ...
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2014-9-26 14:14
- 我做的滇式月饼——硬壳火腿
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我做的硬壳火腿，打的是放心牌 中秋节，我的西点君笑不能缄默，不然也太不拿博大精深的中餐文化当回事了！ 早有亲爱的昆明和北京的朋友们送来各式月饼，但我还是要亲手做两个昆明“四两坨”，让程鹏有一点不一样 ...
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2014-9-19 11:39
- 老茴香根炖火腿脚
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漂泊的游子和还在家乡的人对于家乡特有的美食是无法割舍的味蕾，美食的存在不一定是吃文化非常发达的城市，农村乡下依然有很多简单食材搭配的美味。云南本土人喜欢食物的原汁原味，人们讲究从食物中提炼出最本质原始 ...
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2014-5-26 08:52
- 关于杀年猪、年猪饭及年猪的定义
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现在，杀年猪的是越杀越多了。 以前，杀年猪是农村、农民的习俗专利。现在，不仅农村可以家家杀年猪，而且一头不够，就杀两头、杀三头、四头。有的单位，也组织杀年猪，本单位以及相邻、友好单位的职工聚在一起吃点烧 ...
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2014-2-17 14:16
- 农家火腿卖完了
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自从2012年《舌尖上的中国》让诺邓火腿名声大振后，农家乐就不再自己动手腌制火腿了。原因很简单，农副产品永远摆脱不了质次价高，质优价低这个怪圈。人人都在吹、都在捧的东西，很难有好货。一窝蜂地从农贸市场抢购 ...
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2014-2-17 14:04
- 不谋而合铜锣烧
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我们领导省略了精神鼓励，直接进行物质刺激：从昆明弄了一口韩国平底不粘无油烟锅交我，勉励我再接再励，继续保持“绿色为主，色香味皆顾”的烹调方针，爱岗 ...
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2014-2-17 13:55
- “肉食者”最爱“东坡如”
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话说公元十一世纪八十年代，苏轼因写诗污篾新政、讥讽一号首长，被下放黄州，挂黄州团练副使一职劳动改造。也算是生不 ...
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2013-12-28 12:42
- 致闺蜜婚礼的主题饼干
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甜点，在西方人的婚礼现场扮演着十分重要的角色，各色美丽的甜点，既可以装饰婚礼现场，也可以为新人和到场的嘉宾一些甜蜜的回忆。 闺蜜的婚礼在12月1日那天，作为好伙伴，我也许不能送给她多么昂贵的礼物，但却可 ...
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2013-12-13 14:16
- 电饭煲真的可以做蛋糕
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自从看见空间里那个用电饭煲做蛋糕的帖子之后，我就开始跃跃欲试。终于在上周尝试了一把。结果因为体力不支而以失败告终，人工手动打蛋清的时间长达40多分钟，而且中间还不能间断。手太酸了，我坚持不了，最终鸡蛋清 ...
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2013-12-13 14:04
- 煸炒豇豆
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首先：把豇豆掐成长段，一定要长一些，像这样大蒜切成块，大蒜块不要切太小（ ...
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2013-12-4 14:09
- 冬夜，捧在手心的暖——浓香奶茶DIY
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当才女老徐的红茶广告满天飞的时候，红茶、以红茶调制的奶茶就开始风靡，一句广告词“给你活力好心情”遂成时尚…… 我才不想给外国红茶作广告呢。 我喜欢的是正宗地道高品质的中国红茶，那祁门红茶馥郁的甜香， ...
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2013-12-4 14:06
